Шринкфляция
Шринкфляция (Shrinkflation) — это уменьшение количества товара в упаковке, то есть веса, объёма или числа штук, при прежней или почти прежней цене. Цена за килограмм или литр при этом растёт, но на ценнике рост не виден, поэтому шринкфляцию называют скрытым повышением цен.
Слово сложено из английских shrink, «сжиматься», и inflation, «инфляция». Одно из ранних известных употреблений в нынешнем смысле относится к статье Bloomberg от 3 сентября 2014 года с цитатой экономиста Пиппы Малмгрен, которую обычно и называют автором термина. Словарь Merriam-Webster добавил слово в сентябре 2022 года.
Как статистика учитывает шринкфляцию
Скрытое повышение цен не скрыто от официальной инфляции: статистические службы пересчитывают цены на единицу веса или объёма. Как это устроено в трёх странах:
в Великобритании Управление национальной статистики (ONS) в январе 2019 года насчитало 206 товаров, уменьшившихся в размере с сентября 2015 по июнь 2017 года, и 79 товаров, которые стали больше; цены при смене размера, по его наблюдению, обычно не менялись, а сами изменения веса и объёма служба учитывает поправкой на качество, по части товаров считая цену за единицу веса;
в США Бюро статистики труда (BLS) для товаров с известным размером считает эффективную цену за стандартную единицу, обычно за унцию; по его оценке 2023 года, изменения размеров за 2015–2019 годы добавили к общему индексу потребительских цен около 0,05 п.п., а к ценам продуктов и напитков около 0,21 п.п.;
в России методология наблюдения за потребительскими ценами, утверждённая приказом Росстата № 915 от 15 декабря 2021 года, предписывает пересчитывать цены за единицу размера, веса или количества и приводить их к единице измерения, установленной для наблюдения.
Получается, что упаковка на 10% меньше при той же цене попадает в индекс как рост цены примерно на 11%. Вклад шринкфляции в общую инфляцию, по оценке BLS, оказался небольшим. Заметной её делает другое: покупатель видит прежнюю цену и не замечает, что платит больше за единицу товара.
Законы против шринкфляции
Несколько стран обязали продавцов или производителей предупреждать покупателей об уменьшении упаковки:
Страна | Норма | Что требуется |
|---|---|---|
Бразилия | приказ Минюста № 392 от 2021 года | сообщать об уменьшении количества на лицевой стороне упаковки не меньше 6 месяцев, с прежним и новым количеством и процентом уменьшения |
Франция | приказ от 16 апреля 2024 года, действует с 1 июля 2024 года | магазины площадью больше 400 м² два месяца размещают у товара табличку о том, сколько товара стало меньше и на сколько процентов выросла цена за единицу |
Южная Корея | правило Комиссии по честной торговле, действует с 3 августа 2024 года | три месяца сообщать об уменьшении на упаковке, в магазине или на сайте; штраф 5 млн вон за первое нарушение и 10 млн вон за повторное |
США | законопроект Shrinkflation Prevention Act (S.3819), внесён в Сенат 28 февраля 2024 года | законом не стал |
Общий подход у принятых норм один: уменьшать упаковку не запрещают, но обязывают сказать об этом покупателю.
В России тему поднимают на уровне депутатских инициатив. В 2023 году в Госдуму вносили законопроект об обязательном указании цены за килограмм или литр, он не был принят. Позже депутаты обращались в ФАС, Роспотребнадзор и Минпромторг с просьбами проверить производителей и торговые сети, а фракция КПРФ подготовила поправки в закон «О защите прав потребителей», которые предлагают запретить сохранять прежний размер упаковки при уменьшении количества товара. Союз потребителей в ноябре 2025 года оценил потери покупателей от шринкфляции более чем в 1 трлн ₽ в год, но это оценка общественной организации, а не официальная статистика.
Как распознать шринкфляцию
Уменьшение упаковки обычно происходит без объявления, поэтому замечают его по косвенным признакам:
цена за килограмм, литр или штуку на ценнике выросла, а цена за упаковку осталась прежней;
масса или объём на упаковке отличаются от привычных круглых значений, например 900 г вместо 1 кг;
у товара сменился дизайн упаковки, а размер коробки почти не изменился;
внутри стало больше воздуха, а форма продукта изменилась: шоколадный батончик Toblerone в Великобритании в 2016 году уменьшился с 400 до 360 г за счёт увеличенных промежутков между треугольниками;
в упаковке стало меньше штук при той же цене.
Надёжнее всего сравнивать товары по цене за единицу измерения, а не по цене упаковки. Это правило работает и для разных марок, и для одной марки в разное время.
Шринкфляция и скимпфляция
Шринкфляция говорит о количестве, а родственное явление, скимпфляция, о качестве. Термин skimpflation в 2021 году предложил журналист NPR Грег Розальски: так он назвал случаи, когда компании вместо повышения цен экономят на самих товарах и услугах, например заменяют ингредиенты на более дешёвые или сокращают обслуживание. В цене за килограмм такое ухудшение не отражается, поэтому статистике его заметить труднее, чем уменьшение веса.
Для экономики оба явления служат признаками ценового давления: производители, у которых растут затраты, ищут способ переложить их на покупателя так, чтобы не потерять продажи. Для инвестора шринкфляция интересна как показатель того, насколько компания способна удерживать маржу при росте издержек: если бренд может уменьшить упаковку и не потерять покупателей, у него есть ценовая сила. Для покупателя вывод проще: прежняя цена на ценнике ещё не значит, что товар не подорожал, и сравнивать стоит цену за килограмм или литр. В статистике инфляции такие повышения учитываются, когда служба фиксирует размер упаковки, поэтому сама по себе шринкфляция официальную инфляцию не занижает.
