Обзор и оценка акции Chipotle Mexican Grill, Inc.

Chipotle Mexican Grill (CMG) управляет сетью ресторанов быстрого обслуживания в формате fast casual под собственным брендом. Компания зарабатывает на продаже мексиканских блюд собственного приготовления через сеть заведений, работающих преимущественно по модели прямого владения. Основной поток выручки формируют продажи в ресторанах, цифровые заказы и доставка. Chipotle готовит и продаёт бурито, тако, боулы, кесадильи и салаты из свежих ингредиентов без консервантов и искусственных добавок, следуя концепции «Food with Integrity». Компания обслуживает массового потребителя, ориентированного на быстрое и относительно здоровое питание вне дома. Большинство ресторанов принадлежит и управляется самой компанией, что отличает её от классических франшизных сетей фастфуда. Chipotle развивает формат «Chipotlane» — выделенные полосы для получения заказов, оформленных через мобильное приложение или сайт без выхода из автомобиля. Digital-экосистема включает собственное приложение, программу лояльности Chipotle Rewards и партнёрства с сервисами доставки еды. За пределами США компания расширяет присутствие через совместные предприятия с локальными операторами на отдельных рынках. География бизнеса охватывает США, Канаду, Великобританию, Францию, Германию и другие страны Европы. Chipotle также поддерживает благотворительный фонд Cultivate Foundation, финансирующий проекты в сфере устойчивого сельского хозяйства и поддержки фермеров. Chipotle занимает позицию одного из лидеров сегмента fast casual в ресторанной индустрии США и конкурирует с Qdoba, Panera Bread, Sweetgreen и крупными сетями быстрого питания вроде McDonald's и Yum! Brands. Компания торгуется публично на бирже, государственного участия в капитале не имеет. Ресторан Chipotle открыл Стив Эллс в 1993 году в Денвере, штат Колорадо, а сама корпорация Chipotle Mexican Grill, Inc. была зарегистрирована в 2006 году в связи с выходом на биржу. Долгое время развитие сети финансировала McDonald's, вышедшая из капитала компании после IPO. Акции Chipotle обращаются на NYSE под тикером CMG с 26 января 2006 года. Штаб-квартира компании расположена в Ньюпорт-Бич, Калифорния, руководит компанией Scott Boatwright.