Обзор и оценка акции The Chefs' Warehouse, Inc.

The Chefs' Warehouse (CHEF) дистрибутирует премиальные и деликатесные продукты питания для индустрии общественного питания в США и Канаде. Предприятие снабжает сектор HoReCa специализированными ингредиентами, элитными мясными отрубами и базовыми продовольственными товарами. Основную выручку генерируют оптовые поставки продовольствия независимым ресторанам высокой кухни и гостиничным сетям. Ассортимент дистрибьютора насчитывает свыше 50 000 наименований специализированной продукции. Каталог включает ремесленные сыровяленые изделия, элитные сыры, трюфели, икру, авторский шоколад и профессиональные кондитерские ингредиенты. Мясное направление обеспечивает клиентов порционной говядиной индивидуального распила, свежими морепродуктами и птицей без антибиотиков. Базовый продовольственный портфель содержит растительные масла, муку, сливочное масло, молоко и яйца. Поставки охватывают рестораны авторской кухни, отели, загородные клубы, кейтеринговые службы, кулинарные академии, пекарни и круизные лайнеры. Логистическая инфраструктура компании распределяет заказы через складские хабы в крупнейших мегаполисах Северной Америки. Дополнительно компания обслуживает частных розничных клиентов через собственные каналы электронной коммерции и прямую почтовую доставку премиального мяса. The Chefs' Warehouse занимает ведущую нишевую позицию на североамериканском рынке дистрибуции гастрономических деликатесов для премиального ресторанного сегмента. В сфере оптового снабжения предприятий питания компания конкурирует с такими гигантами продовольственного сектора, как Sysco, US Foods и Performance Food Group. Братья Кристофер и Джон Паппас основали бизнес в 1985 году под названием Dairyland USA для снабжения шеф-поваров Нью-Йорка редкими европейскими ингредиентами. Позднее предприятие масштабировало сеть складских комплексов по всей территории США и приобрело ряд региональных поставщиков мясной и деликатесной продукции. Главный офис компании располагается в городе Риджфилд, штат Коннектикут, а пост генерального директора бессменно занимает сооснователь Кристофер Паппас. Акции компании прошли процедуру IPO 28 июля 2011 года и торгуются на бирже Nasdaq под тикером CHEF.